Pozor na salmonelu! Nejčastější zdroje nákazy a jak se chránit

Syrové maso, vejce i mléčné výrobky mohou být tichými přenašeči nebezpečné bakterie salmonely. Jak ji rozpoznat a co dělat, abyste se nenakazili? Odborníci varují před častými chybami při skladování i vaření!

Jak se můžete nakazit salmonelou?

Salmonela je bakterie, která se vyskytuje v trávicím traktu zvířat a může se dostat do potravin, zejména:
✅ Syrového masa (kuřecího, hovězího i vepřového)
✅ Vejec a produktů obsahujících syrová vejce
✅ Mořských plodů
✅ Nezpracovaných mléčných výrobků

Otevřete si pokračování článku níže.