Máma tohle dělá s česnekem celé roky a nikdy se jí nezkazí! Trik s rýží, o kterém většina lidí nemá tušení!

Koupíte celou hlávku česneku, použijete dva stroučky do polévky a zbytek strčíte do lednice. Za týden ho vytáhnete zelený, svraštělý nebo zkrátka k ničemu. Tahle situace se opakuje v tisících domácností – a přitom ji řeší jedna sklenice a trocha rýže.

Proč česnek tak rychle přijde nazmar

Česnek je mnohem náročnější na podmínky skladování, než by se zdálo. Stačí trochu víc vlhkosti – a začne klíčit. Stačí příliš suché prostředí – a začne se smršťovat a chřadnout. V obou případech ztrácí chuť i vůni a do jídla ho pak nedáte.

Lednice vypadá jako logická volba, ale většině česneku spíš uškodí. Vlhkost v ní podporuje klíčení, a jakmile česnek vyklíčí, je prakticky k nepožití – hořkne a ztrácí svou charakteristickou pikantní chuť.

Otevřete si pokračování článku níže.