Babiččin koláč s mákem a ořechy! Je to ten nejlepší zákusek, který nikdy neomrzí…
Na ořechovou náplň:
250 g mletých vlašských ořechů 125 g moučkového cukru 150 g meruňkové marmelády
Nahoře:
meruňkový džem mleté vlašské ořechy
Postup:
Do 2,5 dcl vlažné sycené vody dáme lžíci suchého droždí, necháme 5 minut odstát, poté přidáme 2 lžíce cukru, 2,5 dcl oleje a mouku.
Uhněteme těsto, dobře propracujeme a rozdělíme na 3 díly.
250 g mletého máku smícháme se 125 g moučkového cukru. 250 g mletých vlašských ořechů smícháme se 125 g moučkového cukru. Jednu část těsta rozválíme a dáme
Jednu část těsta rozválíme a dáme na dno vymazaného pekáče, potřeme 150 g povidel a posypeme směsí mletého máku a cukru.
Navrch položíme druhý vyválený plát těsta, potřeme meruňkovým džemem a posypeme směsí mletých vlašských ořechů a cukru.
Vyválíme třetí plát těsta a položíme ho navrch. Necháme asi 30 minut odstát, na pár místech propícháme párátkem až na dno a pečeme na 180 stupňů asi 30 minut.
Upečený koláč překlopíme na plech tak, aby vrstva máku byla nahoře a ořechová vrstva dole. Ještě horký koláč potřeme meruňkovým džemem a posypeme mletými vlašskými ořechy. Nechte vychladnout! Dobrou chuť!
