Byly staženy až 3 tuny medu. Pocházel z Ukrajiny a nesplňoval normy

Jedná se o šarži přes tři tuny pohankového medu z Ukrajiny, který nebyl přijat k obchodování v Polsku. Toto rozhodnutí zdůrazňuje důležitost přísných kontrol kvality a demonstruje odhodlání chránit spotřebitele před produkty, které nesplňují určité normy.

Rozhodnutí IJHARS a jeho základ

3 420 kg pohankového medu zadržela společnost IJHARS z důvodu nedostatku pylu Fagopyrum, který je základním ukazatelem pravosti pohankového medu. Tento pyl pochází z pohanky (Fagopyrum) – rostliny, která je zdrojem nektaru pro včely produkující pohankový med. Absence této klíčové složky svědčí o možné manipulaci s produktem, jako je míchání s jinými druhy medu nebo přidávání náhražek, což výrazně snižuje hodnotu a autenticitu výsledného produktu. Rozhodnutí o zákazu uvádění medu na trh v Polsku bylo okamžitě realizováno, což dokazuje důslednost a rychlost postupu inspekce při hájení zájmů spotřebitelů.

Vodící pyl Fagopyrum je nejen biologickou stopou původu pohankového medu, ale také zárukou jeho pravosti a kvality. Jeho přítomnost v medu potvrzuje, že produkt byl vyroben bez nežádoucí manipulace se zachováním všech přirozených vlastností. Právě pravost určuje hodnotu pohankového medu, ceněného spotřebiteli pro jeho jedinečné nutriční a zdravotní vlastnosti.

Rozhodnutí společnosti IJHARS nepovolit obchodování s ukrajinským pohankovým medem v Polsku je výrazem obav o blaho spotřebitele. Ochrana před nepravými potravinářskými výrobky je prioritou, jejímž cílem je nejen zajištění zdravotní nezávadnosti, ale také ochrana před ekonomickými praktikami, které uvádějí spotřebitele v omyl. Transparentnost a přísná kontrola kvality jsou klíčem k budování důvěry mezi výrobci a spotřebiteli, stejně jako k propagaci zdravých, bezpečných a autentických produktů na trhu.