Co dělat, abyste předešli nepříjemnému zápachu vařeného zelí v domě? Přidejte tohle do hrnce

Vaření zelí je nutné později dobré větrání kuchyně. Jinak se tento nepříjemný zápach šíří po celém domě. To nás zase silně odrazuje od přípravy pokrmů z něj. A nemusí to tak být! Stačí znát pár jednoduchých a účinných triků, které tento problém odstraní, chuť nezmění tato dost problematická zelenina 😉

Jak neutralizovat vůni vařeného zelí?

Buďte chytří a ať se z hrnce nedostane smrad zelí. Položte na vařené kapustové jídlo kousek celozrnného chleba. Může být i suchý. Je také jedno, jestli je to plátek, jen kůrka nebo patka. Čím je však těžší, tím lépe, protože později bude snazší jej vytáhnout. Pamatujte však, že zelí nesmíte míchat s chlebem – mělo by být neustále nahoře.

Budou fungovat podobně Italské ořechy, čerstvou petrželkou nebo plátky citronu.

Jak se zbavit zápachu vařeného zelí?

Je to také patent používaný mnoha domácími kuchaři na poklici hrnce s vařícím zelím položit utěrku namočenou v octě. Ocet – jak víme – je známý tím, že neutralizuje pachy.

Pokud máte jeden volný hořák při vaření zelí – použijte trik s kávou. Část nasypte do malé pánve (asi hrst) a opečte.

Tyto patenty můžete využít i při vaření jiné ne zrovna příjemně vonící zeleninyjako jsou: květák, brokolice nebo růžičková kapusta.

A víte, jak rychle rozdělit zelí na kapustové listy?

Důkladně ji omyjte, odstraňte vnější listy, vyřízněte jádroa pak… dejte do mikrovlnky! Nastavte na maximální výkon a zahřívejte po dobu 12 minut. Při vyjímání buďte opatrní – bude velmi horký! Nasaďte si na ruce chňapky, sejměte je ze spotřebiče a ponořte do studené vody. Nyní jej můžete snadno rozdělit do seznamů.