Jednoduchý recept na borový sirup. Připravíte ho za pár chvil, bude se hodit celé rodině

Recept na borový sirup

Sezóna mladých šišek je výbornou příležitostí k využití jejich léčivých vlastností. Vyzýváme všechny, aby objevili kouzlo borovice a připravili si vlastní sirup ze zelených šišek. Díky tomu si budeme moci užít nejen její báječnou chuť, ale i blahodárný vliv na naše zdraví. Jak ho připravit? Dáme vám tip!

Borovicový sirup – Sbírání šišek

Sbírat šišky pro výrobu sirupu je úkol, který vyžaduje určité vedení a péči. Proto se vyplatí spěchat, protože čas není na naší straně. Ideální doba pro sběr šišek je v červnu, kdy se již objevují na stromech. Ne každá šiška se ale hodí k přípravě sirupu z ní, proto je důležité vybírat co nejmladší a nejzelenější druhy – mají ty nejlepší léčivé vlastnosti a aroma.

Státní lesy připomínají, že sběr šišek je třeba provádět v mírném množství, aby neškodil přírodě. Doporučuje se nasbírat 0,5 až 1 kg šišek, nejlépe po konzultaci s lesníkem. Při sběru šišek stojí za to pamatovat na opatrnost a respekt k přírodě. Důležité je stromy nepřetěžovat, nevytrhávat celé větvičky a neničit ostatní rostliny. Sběr šišek by měl být prováděn zodpovědně a s ohledem na přírodní prostředí.

Příprava borového sirupu

Na oficiálním facebookovém profilu Státních lesů najdete jednoduchý a účinný recept na přípravu sirupu z mladých zelených šišek.

Zde je krok za krokem, jak jej připravit:
1. Nasbírané zelené šišky pečlivě omyjte a očistěte.
2. Poté šišky nakrájejte na plátky nebo půlky.
3. Nakrájené šišky dejte do velké mísy a posypte je cukrem v poměru 1:1 (kilogram cukru na kilogram mladých šišek).
4. Šišky důkladně prohněteme a zároveň je promícháme s cukrem.
5. Šišky s cukrem přendáme do sklenic a postavíme na slunné místo.
6. Každý den po dobu jednoho týdne sklenicemi protřepejte, aby se ingredience dobře promíchaly.
7. Po týdnu, až se cukr úplně rozpustí ve šťávě uvolněné šiškami, sceďte sirup přes gázu do lahví nebo sklenic.

Borovicový sirup – vlastnosti

Tento domácí sirup z mladých zelených šišek se může stát přírodním prostředkem podporujícím naše zdraví. Dá se použít při nachlazení, kašli nebo jako přídavek do nápojů. Vlastní příprava sirupu přináší nejen uspokojení, ale i jistotu, že používáme přírodní suroviny s léčivým potenciálem.