Každý, kdo vlastní rychlovarnou konvici, udělá denně jednu velkou chybu: Málokdo ví, že je zdraví nebezpečná!
Konkrétní doba si žádá instantní kávu nebo čaj a na to neexistuje lepší řešení než konvice, která uvaří vodu za méně než minutu. A právě proto, že je proces tak rychlý, se často stává, že ho zapneme, zapomeneme na něj a vrátíme se o půl hodiny později. Nevadí, opět zapneme, počkáme, až se voda uvaří a připravíme nápoj dle vlastního výběru. A tady děláme velkou chybu.
Odborníci tvrdí, že dvakrát převařená voda uvolňuje arsen, dusičnany a fluor a ztrácí veškerý kyslík a dusík. Vodu se doporučuje jednorázově převařit, odstraní z ní škodlivé látky. Když ji ale uvaříte podruhé, změní se její chemické složení, takže zdraví prospěšné minerály budou škodlivé.
Tento zvýšený příjem arsenu může vést k rakovině, srdečním a neurologickým onemocněním a neplodnosti. Větší množství dusičnanů je extrémně karcinogenní a fluor způsobuje neurologické problémy.
Odborníci proto říkají, že pokud jste již zapomněli, že se voda vařila, vylijte ji a nalijte novou.
