Neodolatelně jemný dort s jahodovým krémem a kokosem: Sladká pochoutka, která se rozplývá na jazyku!

Suroviny, které najdete běžně doma

• 3 vejce (velikost M)
• 8 g vanilkového cukru
• špetka soli
• 150 g krupicového cukru
• 120 ml slunečnicového oleje
• 150 g vanilkového jogurtu
• 290 g hladké mouky
• 15 g prášku do pečiva
• jahodová marmeláda (dle chuti)
• strouhaný kokos (na posypání)

Postup krok za krokem

1. Vejce vyšlehejte s vanilkovým cukrem, špetkou soli a krupicovým cukrem do světlé a nadýchané pěny.
2. Postupně zašlehejte olej a jogurt.
3. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a prosejte ji do těsta. Důkladně promíchejte do hladké konzistence.
4. Troubu předehřejte na 180 °C.
5. Formu o rozměru 28 × 19 cm vyložte pečicím papírem. Nalijte polovinu těsta do formy a rozetřete.
6. Na těsto rovnoměrně rozetřete jahodovou marmeládu.
7. Zalijte zbytkem těsta a uhlaďte povrch.
8. Pečte přibližně 30 minut – nebo dokud není povrch krásně zlatavý.
9. Po vychladnutí posypte koláč kokosovými lupínky.

Tip pro obměnu: Pokud nemáte po ruce jahodovou marmeládu, můžete použít jakoukoli jinou – například malinovou, meruňkovou či borůvkovou. Každá varianta chutná skvěle!

Tento jemný dort vás okouzlí svou jednoduchostí a výbornou chutí. Perfektní dezert k odpolednímu posezení nebo na víkendové mlsání.