Nevěřili byste, co dokáže pampeliška. Zázračná rostlina! Proč byste ji neměli považovat za plevel a začít ji využívat ve své kuchyni?

Pampeliška je skvělá pro detoxikaci jater a léčbu alergií. Její silné močopudné vlastnosti pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a stimulovat tvorbu žluči. Pro těhotné ženy a ženy po menopauze je zvláště užitečná díky svým podpůrným vlastnostem.

Nejvhodnější dobou pro sběr pampelišky je duben, kdy je rostlina v plném květu. Nicméně ji lze sbírat po celé léto a podzim. Důležité je vyhýbat se místům znečištěným, například v blízkosti silnic nebo průmyslových oblastí.

Celá pampeliška, od kořenů až po květy, má léčivé vlastnosti. „Listy pampelišky jsou skvělé do salátů a lze je kombinovat s vajíčky nebo bramborami,“ uvádějí odborníci. Obsahují více vitamínů než rajčata a špenát a jsou bohaté na betakaroten, dokonce více než mrkev.

Stonky pampelišky čistí krev, zlepšují žaludeční problémy, regulují metabolismus a podporují funkci žlučníku. „Lidová medicína je doporučuje i jako lék na cukrovku,“ dodávají odborníci. Mléko ze stonků, často považované za škodlivé, je ve skutečnosti účinné na odstranění bradavic.

Sirup z pampelišky

Květy pampelišky jsou skvělým základem pro výrobu sirupu. Tento sirup čistí krev, posiluje organismus, zlepšuje trávení a zmírňuje kašel a nachlazení. Recept na jeho výrobu je jednoduchý:

1. Natrhejte 400 květů pampelišky a vložte je do velkého zavařovacího skla.
2. Zalijte 3 litry vody, přidejte nakrájené 4 citróny a 4 pomeranče.
3. Nechte směs odstát 24 hodin.
4. Přeceďte, přidejte 4 dcl cukru, přiveďte do varu a na mírném ohni vařte 90 minut.
5. Po zhoustnutí sirup přelijte do sterilizovaných sklenic.

Sušené listy pampelišky jsou skvělým základem pro čaj. Pijte ho čerstvý, oslazený medem, který míchejte dřevěnou lžičkou.

Kořen pampelišky je známý pro své mocné léčivé účinky. Moderní výzkum ukazuje, že je účinný i v boji proti rakovině. Kořeny je třeba očistit, oloupat, nakrájet a sušit na čerstvém vzduchu 13-14 dní. Suché kořeny se skladují ve skleněných nádobách až 12 měsíců.

Recept na čaj z kořene

1. Vezměte 10 gramů sušeného kořene pampelišky.
2. Zalijte 0,6 litrem vody a přiveďte do varu.
3. Vařte na mírném ohni 5-10 minut, nechte vychladnout.
4. Pijte 3x denně po 2 dcl.

Pampeliška čistí ledviny, žlučník, játra a lymfatický systém, a je vhodná pro léčbu žlučových kamenů, artritidy, zácpy, žloutenky, akné a ekzémů. „Je také výborná při ženských obtížích, jako je prevence rakoviny prsu, cyst a dalších problémů,“ uvádí výzkum.

Výzkum o zdravotních přínosech pampelišky pokračuje a neustále přináší nové poznatky. Pampeliška se ukazuje jako multifunkční rostlina s širokým spektrem využití, od tradiční medicíny po moderní lékařské aplikace. „Odborníci stále zkoumají její potenciál v boji proti různým chorobám a její použití v každodenní péči o zdraví,“ uvádí zpráva.