Před nákupem jahod si to zkontrolujte. Tento trik vás ochrání před podvody prodejce
Známky čerstvosti a kvality
Katarzyna Bosacka upozorňuje na několik klíčových vlastností, které bychom měli při výběru jahod dodržovat. Jedním z prvních signálů, kterému bychom měli věnovat pozornost, je stopka. Pokud nevypadá moc dobře nebo je dokonce zvadlá, jahoda pravděpodobně urazila dlouhou cestu, než se dostala do regálu obchodu. Takové ovoce obvykle vypadá méně chutně – stopka pevně přilne k ovoci a je obtížné ji odtrhnout a samotné ovoce má matnou barvu a postrádá lesk.
Jaké jsou vlastnosti polských jahod?
Ta pravá jahodová hostina začíná, když narazíme na lokálně vypěstované ovoce. Bosacka zdůrazňuje, že polské jahody lze snadno rozpoznat podle jejich intenzivní sladké vůně, která je patrná zejména kolem stopky. Jde o těžko napodobitelné aroma a jeho přítomnost je známkou toho, že máme co do činění s ovocem nejvyšší kvality.
Polské jahody se navíc vyznačují živou barvou a stopka není bledá – to je známka toho, že byly sklizeny v plné zralosti. Na rozdíl od dováženého ovoce, které se sbírá předčasně, aby vydrželo transport, mají místní jahody šanci na révě dozrát, což se promítá do jejich chuti a vzhledu.
Výběrem jahod podle rady Katarzyny Bosacké nejen zvyšujeme naše šance na nákup opravdu chutného a čerstvého ovoce, ale podporujeme také místní producenty, což je další výhoda. Toto jsou jednoduché tipy, díky kterým budou naše letní radovánky ještě větší.
Sdílejte tento článek svým přátelům na Facebooku.
Nalezli jste chybu nebo překlep v článku? Napište nám ji na [email protected]
