Rychlovka, která vládne internetu: „Patnáctiminutový koláč“ pokořil svět! Exploze chuti bez námahy
Publikováno 6. 12. 2025
Autor:
Ingredience:
Co potřebujete na Těsto:
- Mouka: 200 g
- Cukr/Sladidlo: 150 g
- Olej: 100 ml ($7$ lžic)
- Mléko: 70 ml
- Vejce: 3 kusy
- Kypřící prášek: 1kus
- Vanilkový cukr: 1 ku
- Špetka soli
- Moučkový cukr na posypání
Co potřebujete na Krém:
- Lehký krémový sýr/tvaroh: 250$ g
- Vejce: 1 kus
- Kukuřičný škrob (Maizena): 1$ lžíce
- Vanilka a Sladidlo: 1 žička vanilkového cukru + 2 lžičky cukru/sladidla
Postup:
Předem vyložte pečicím papírem formu 22 x 22 cm a předehřejte troubu na 180 stupňů.
Fáze 1: Těsto (Našlehejte Pěnu!)
- Šlehání: Vejce, sůl a cukr/sladidlo šlehejte, dokud nevznikne hustá, světlá pěna. Toto je klíč k nadýchanosti!
- Tekutiny: Zlehka vmíchejte olej a mléko.
- Suché: Přidejte směs mouky, kypřícího prášku a vanilkového cukru. Míchejte jen krátce, dokud se ingredience spojí.
- Nalijte těsto do připravené formy.
Fáze 2: Krém (Hladkost je Cíl)
- V misce smíchejte krémový sýr, vejce, škrob, vanilku a sladidlo.
- Mixujte/šlehejte, dokud nebude krém perfektně hladký a bez hrudek.
- Krém naneste na těsto – buď lžící, nebo pro elegantnější vzhled použijte zdobící sáček.
Fáze 3: Pečení a Triumf
- Pečte 30 až 35 minut. (Kontrola špejlí!)
- Po vychladnutí vyjměte a zasypte bohatou vrstvou moučkového cukru.
Tipy pro Gurmány a Praktické Detaily
- Ochucení: Přidejte na vrch maliny nebo borůvky pro kyselý kontrast, nebo vmíchejte do těsta kousky čokolády.
- Skladování: Koláč vydrží v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny.
- Mrazení: Koláč lze bez problémů zamrazit a kdykoliv rozmrazit při pokojové teplotě.
Užijte si tento recept a připravte lahodný koláč rychleji než kdy dřív!
