Šokující pravda o mandarinkách: Chemik varuje před nebezpečnými látkami!

Chemik varuje: Fungicidy mohou škodit zdraví

Sylwia Panek, chemická specialistka a influencerka zaměřená na ekologii a zdraví, varuje před skrytými nebezpečími, která číhají na konzumenty citrusových plodů. Podle ní jsou mandarinky a další citrusy často ošetřovány fungicidy, jako jsou tiabendazol a imazalil, což jsou látky, které mají zabránit hnilobě a prodloužit skladovatelnost plodů během dlouhé přepravy.

Jenže tyto chemikálie mohou mít negativní vliv na nervový systém a dokonce zvyšovat riziko rakoviny. To potvrzují i některé vědecké studie, podle nichž se tyto látky snadno vstřebávají do slupky ovoce a mohou představovat nebezpečí pro lidské zdraví.

Čtěte etikety!

Panek upozorňuje, že lidé si často nevšímají informací uvedených na etiketách citrusových plodů. Na mnoha z nich je jasně napsáno, že slupka ovoce není určena ke konzumaci.

„Pokud kupujete citrusy, štítek najdete na krabici, ve které jsou uloženy. Někdy tam také bývá varování ‚nepoživatelná slupka‘. Ale kdo si to čte?“ říká chemická specialistka.

Na co si dát pozor?

Pokud plánujete použít slupku mandarinek, citronů nebo pomerančů například do dezertů, je nutné se podívat na etiketu a zjistit, jaké chemikálie byly při ošetření ovoce použity. Mezi nebezpečné látky patří:

• Imalazil
• Pirimar
• Propikonazol
• Tiabendazol

Pokud je na štítku uvedena některá z těchto chemikálií, rozhodně slupku nepoužívejte k přípravě jídel!

Omytí ovoce nestačí

Mnozí si myslí, že důkladné omytí ovoce odstraní většinu škodlivých látek. To je ale podle výzkumů mýtus. Studie ukazují, že žádná metoda mytí ovoce nedokáže odstranit ani polovinu chemikálií ze slupky.

Pokud si tedy chcete být jistí, že nekonzumujete škodlivé látky, kupujte bio citrusy, které nejsou chemicky ošetřené, nebo používejte pouze dužinu plodů.

Co si o tom myslíte? Budete nyní citrusy vybírat pečlivěji? Sdílejte tuto důležitou informaci s ostatními!