Sushi nemusíte jíst hůlkami. Existuje mnohem jednodušší způsob, jak to udělat

Jak správně jíst nigiri sushi?

Nigiri je nejstarší a nejoceňovanější verze sushi. Skládá se z rýže vytvarované do zaoblené, podlouhlé kostky a kousku syrové ryby. Místo masa na rýži najdete i avokádo nebo japonskou omeletu. Samotný název nigiri pochází z japonského slova nigirukteré lze hníst nebo stlačovat.

Nejšikovnější prsty jsou nástrojem pro jedení nigiri. Na tom není absolutně nic špatného a nikdo se na vás nebude dívat divně. Vezměte nigiri do rukou a ponořte ho do sójové omáčky, ale z rybí strany. Rýži nenamáčejte v sójové omáčce, změkne a rozpadne se. A o to nejde. Poté si celý kousek sushi vložte do úst.

Tipy, jak jíst sushi

• Sushi jíme hůlkami nebo rukama. K tomuto účelu nepoužívejte příbory.
• Vložte celé kousky sushi do úst. Nepůlijte je a nekrájejte na menší kousky. Kousky jsou složeny tak, že při konzumaci vcelku uvolní veškerou chuť.
• Sushi lehce namáčejte pouze v sójové omáčce, ne zcela ponořené. Omáčka je jen pro zvýraznění chuti ryby.

Jak jíst nigiri sushi, foto: Unsplash

• Pokud chcete svým kouskům dodat koření, můžete na kousky nanést trochu wasabi pasty. Nemíchejte je však v miskách se sójovou omáčkou.
• Po snězení každého kousku sushi, Určitě vyzkoušejte nakládaný zázvor. Dokonale čistí chuťové pohárky. Ale nezapomeňte, že ho nedávejte na kousky sushi.