Udělejte si mini větrníčky podle vylepšeného receptu! Tohle zvládne naprosto každý
Odpalované těsto:
Smíchejte olej a vodu a přiveďte k varu. Když začne vařit, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promícháme. Uvařte do hustá. Nechte trochu vychladnout (asi 10-15 minut).
Když směs vychladne, přidáváme po jednom vejce a vařečkou mícháme, dokud se směs nespojí, pak přidáme další vejce a opět vymícháme, než se směs spojí. Takto pokračujeme, dokud mineme všechna vajíčka.
Těsto ukládáme malou lžičkou nebo stříkáme cukrářským sáčkem na pečící papír. Toho množství nám vyjde asi 25-30 kusů, vše závisí na tom, jak velké kopečky děláme.
Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme asi 20 minut. Trouba se NESMÍ OTEVÍRAT BĚHEM PEČENÍ! Upečené donuty necháme vychladnout.
KRÉM:
Mléko smícháme se 2 lžícemi cukru, vanilkovým pudinkem, vanilkovým cukrem, žloutky a 3 lžícemi mouky, přivedeme k varu a uvaříme hustý pudink.
Zvlášť utřeme bílku se 3 PL cukru na tuhý sníh a přimícháme jej do ještě teplého pudinku.
Upečené a vychladlé princezniny donuty překrojíme na polovinu a naplníme krémem. Do krému můžete přidat trochu šlehačky. Hotové posypeme moučkovým cukrem.
