Už nikdy víc! Objevte složení těchto 9 potravin!

1. BVO v citrusových limonádách

BVO, což je zkratka pro bromovaný rostlinný olej, je potravinová přísada, která se využívá k stabilizaci citrusových chutí v nápojích.

Přestože je používání této látky povoleno, výzkumy ukazují, že bróm se může v těle kumulovat a později způsobovat potíže jako výpadky paměti, kožní problémy či onemocnění nervové soustavy. To je alarmující informace, kterou bychom neměli podceňovat.

2. Oxid titaničitý v nízkotučném mléku a mnoha dalších potravinách

Oxid titaničitý, známý svou schopností zbarvovat produkty, se běžně přidává do nízkotučného mléka a řady dalších potravin, včetně některých léků a vitamínů.

Normálně má odtučněné mléko modrou barvu, což může být pro mnoho lidí nevzhledné. Aby se tomu zabránilo, často se do mléka přidává oxid titaničitý, avšak na obalu není vždy uveden, jelikož je považován za výrobní látku. Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC) se domnívá, že oxid titaničitý může být karcinogenní.

3. Húsenice a chrobáky v zaváraných šampiňónech

Zavářené potraviny se často nevyhnou cizím organismům, a tak v nich můžete naleznout chrobáky či húsenice.

Například americký Úřad pro potraviny a léky (FDA) povoluje až 100 húsenic na 100 gramů konzervovaných šampiňónů. Pokud chcete tomuto nehezkému překvapení předejít, doporučuji se vyhnout kupovaným zavářeným potravinám, zvláště houbám v plechovkách.

4. Lanolín v žuvačkách

Lanolín, vosk odvozený z ovčí vlny, se do potravin přidává jako změkčovadlo a najdeme ho zejména v žuvačkách.

Je rovněž populární v kosmetických a dermatologických produktech. Přestože má jeho použití mnoho výhod, může mít také nežádoucí účinky na lidské tělo, což by mělo být vzato v úvahu při jeho konzumaci.

5. Drevná buničina v plátkových syrech

Celulóza, neboli drevná buničina, se přidává do zpracovaných sýrů, aby se zabránilo jejich slepování.

Na obale se tato látka často vyznačuje jako „přidaná vláknina“. Ačkoliv je schválena do 4% obsahu potravin, pokud preferujete skutečnou vlákninu, hledejte potraviny, které ji obsahují, ale nejsou zpracovány tímto způsobem.

6. Umělá sladidla

As a prominent artificial sweetener, aspartam je rozšířený v mnoha potravinách, od žuvaček po dietní limonády.

Konzumace aspartamu je spojována s mnoha vážnými zdravotními problémy, například:

• nádory na mozku
• cukrovka
• skleróza multiplex
• Parkinsonova a Alzheimerova choroba
• fibromyalgia
• chronická únava

Navíc může vyvolávat příznaky jako deprese, úzkostné záchvaty, bolesti hlavy, nevolnost a dokonce i křeče. Je nejčastější v produktech označených jako „bez cukru“.

7. Vysokofruktózový sirup

Tento sirup se nachází téměř ve všech zpracovaných potravinách, zejména v těch levnějších, protože je ekonomičtější alternativou cukru.

Používá se v pečivu, cukrovinkách, ochucených jogurtech a mnoha dalších produktech. Jeho konzumace může vést k přibývání na váze, zvýšení špatného LDL cholesterolu a poškození jater, což z něj činí potenciálně nebezpečný prvek ve vaší stravě.

8. Trans tuky

Přestože trans tuky představují vážné zdravotní riziko, i nadále se používají k prodloužení trvanlivosti mnoha potravin.

Vyskytují se především v margarínech, čipsech, sušenkách a potravinách rychlého občerstvení. Mnohé studie ukázaly, že zvyšují hladinu škodlivého LDL cholesterolu a zároveň snižují hladinu prospěšného HDL cholesterolu, což vede k vyššímu riziku srdečních onemocnění a dalších zdravotních komplikací.

V Evropě jsou potraviny s obsahem trans tuků přesahujícím 2% zakázány, ale i nízký obsah může být škodlivý.

9. Bežná potravinářská barviva

Umělá barviva, která se používají například v malinovkách a ovocných džusech, mohou mít negativní dopad na vývoj dětí, včetně snížení IQ a poruchy chování.

Některá barviva, jako modrá (E133), jsou v mnoha zemích již zakázána. Přesto se nacházejí v cukrovinkách a cereáliích. Červené (E124) a žluté (E110) barvivo mají rovněž své zdravotní rizika, včetně zvýšeného rizika rakoviny.

Závěr

Dbejte na to, co jíte, a vyvarujte se potravinovým složkám zmíněným v tomto článku, pokud je to možné. Vždy pečlivě čtěte složení na obalech potravin.

Pokud narazíte na jednu či více uvedených látek, raději si vyberte zdravější alternativu a chráníte tak své zdraví.