Většina lidí skladuje cibuli nesprávně. Okamžitě přestaňte dělat tuto zásadní chybu

Jednou z věcí, kterou mnozí z nás špatně skladují, je cibule. Potravinářští odborníci tvrdí, že cibule by měla být skladována na chladném, tmavém a suchém místě, aby zůstala déle čerstvá. Existují dokonce určité druhy zeleniny, které byste nikdy neměli uchovávat v blízkosti cibule, protože mohou způsobit ještě rychlejší zkažení.

Vlhkost a světlo jsou věci, které cibule nesnesou, protože způsobují plíseň a klíčení, proto by se měla skladovat v suchém, dobře větraném koši, kbelíku nebo velké nádobě. Měla by být chráněna před slunečním zářením, ale také by neměla být skladována při nízkých teplotách, proto je nejlepší ji skladovat v tmavé skříni.

A nikdy byste neměli skladovat cibuli s bramborami. Šéfkuchařka Sarah Jampel vysvětlila: „Mám cibuli ve skříni se všemi pečicími potřebami, ale v budoucnu chci koupit přepravky a dát je do garáže nebo sklepa. Musíte také dávat pozor, abyste ji drželi dál od brambor – díky tomu se cibule rychleji kazí, pokud je poblíž.“

Pokud je cibule, kterou si koupíte, v igelitovém sáčku, měli byste ji vyndat hned po návratu ze supermarketu, protože plast může cibuli rychle zkazit kvůli nedostatečné cirkulaci vzduchu a zvýšené vlhkosti. Cibuli můžete také skladovat v papírovém nebo síťovaném sáčku, protože obojí umožní lepší proudění vzduchu a pomůže udržet nízkou vlhkost. Pokud se skladuje při správné teplotě a podmínkách, cibule vydrží dlouho. Cibule skladovaná při teplotách mezi -1°C a 10°C vydrží až rok. Při vyšších teplotách vydrží několik týdnů.

Jaké tipy máte pro skladování cibule? Napište nám komentář! Sdílejte tento příspěvek se svými přáteli!