Jednoduchý test se sklenicí vody vám prozradí, zda jste si koupili kvalitní hřebíček

Jak zkontrolovat, zda je hřebíček kvalitní?

Hřebíček obsahuje esenciální oleje, které jsou zodpovědné za jeho intenzivní vůni, chuť a také řadu zdravotních vlastností. Aby však plnily svou funkci, musí být skutečně kvalitní. Jak to ověřit? Vložte několik hřebíčků do sklenice vody. Klesne-li karafiát ke dnu nebo kolmo plave, je to známka toho, že je těžký, neboť obsahuje spoustu cenných olejnatých látek. Obecně platí, že čím těžší hřebíček, tím lépe. Zaschlé a staré kousky budou naopak plavat na hladině.

Po rozdrcení hlavičky cenného hřebíčku navíc zjistíte, že je jeho obsah mírně vlhký. Pokud si tedy koupíte kvalitní hřebíček, určitě je skladujte ve vzduchotěsné nádobě a na suchém a tmavém místě.

jak poznat kvalitní karafiáty, foto: Unsplash

Stroužky odstraní česnekový zápach

Zajímavou vlastností hřebíčku je to neutralizuje pach česneku. Pokud nechcete po jídle vonět česnekem, vezměte si pár stroužků do úst a začněte je házet. Pronikavý česnekový zápach by se měl rychle rozplynout.

Vlastnosti hřebíčku

• Dočasně zmírnit bolest zubů.
• Inhibují růst některých bakterií a plísní.
• Chrání játra před negativními účinky alkoholu.
• Snižují velikost a počet vředů.
• Jsou bezpečné pro těhotné a kojící ženy.
• Obsahují velké množství manganu a jsou zdrojem m.j. železo, vápník, hořčík nebo fosfor.